Cách làm kho quẹt không thịt

     

Kho thoa là món chấm đặc trưng của fan Nam cỗ với nguyên liệu đó là tóp mỡ, tôm khô. Nếu bạn ăn chay vẫn rất có thể thưởng thức món ăn này với bí quyết làm kho quẹt ko thịt mà bọn chúng mình share dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm kho quẹt không thịt

Kho quẹt là món ăn thông dụng của bạn dân Nam cỗ và ngày nay được phổ biến rộng rãi hơn. Kho quẹt dùng để chấm rau hoa quả luộc hoặc chấm cơm cháy thì xuất xắc vời. Chỉ với đầy đủ nguyên liệu đơn giản như thịt bố chỉ, tôm khô, nước mắm và vài gia vị quen thuộc ấy vậy mà tạo nên thứ nước chấm “thần thánh”.

*

Nếu đã từng thưởng thức một lần, chắc chắn các bạn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà đặc trưng của món ăn này. Kề bên món kho bôi mặn thì kho quẹt chay cũng rất được nhiều tình nhân thích, nhất là với những người dân ăn chay.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng Ngon Chuẩn Vị, Top 3 Công Thức Nước Mắm Chấm Thịt Luộc

Cách làm cho kho quẹt ko thịt hay là kho thoa chay cơ bản cũng giống như kho sứt mặn. Chỉ không giống là các bạn thay thịt tía chỉ, tôm khô bằng nấm đông cô và đậu hũ; nước mắm được thay bằng xì dầu. Bây giờ cũng vào phòng bếp xem bí quyết thực hiện như thế nào nhé.

Xem thêm: Lịch Lễ Trực Tuyến Giáo Phận Hà Nội Hôm Nay, Thánh Lễ Online


Nội dung


Nguyên liệu làm cho kho quẹt không thịt

+ Đậu hũ: 2 miếng + nấm mèo đông cô hoặc nấm mèo bào ngư: 30g + Hành tím: 1 củ + Tỏi: nửa củ + Xì dầu: nửa bát con + gia vị khác: đường, bột ngọt, muối, tiêu,.. + Hành lá

Cách làm cho kho quẹt ko thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– nấm mèo đông cô hoặc nấm bào ngư ngâm nước 15 phút, rửa sạch, để thật ráo nước rồi thái thành phân tử lựu nhỏ dại – Hành tím, tỏi tách bóc vỏ rồi băm nhỏ – Ớt băm nhỏ dại – Đậu hũ rửa qua mang đến sạch, thái hạt lựu xong để ráo nước

*

Bước 2: cừu đậu hũ

– mang đến dầu lấn vào chảo chống dính, mang lại dầu lấn vào ước chừng đủ cừu ngập được đậu – Thả đậu phụ vào rán vàng 2 mặt. Dũng đũa hòn đảo nhẹ tay để đậu không bị nát nhé. Lúc đậu đá quý giòn thì vớt ra mang lại ráo dầu

*

Bước 3: nấu kho bôi chay

– Kho thoa đúng loại thì bắt buộc nấu bởi nồi đất. Bạn cho 1 thìa dầu ăn sâu vào nồi, phi thơm hành, tỏi băm và ớt thì mang lại xì dầu vào. Thêm nửa chén bát con nước khuấy đều. – Đun sôi bé dại lửa khoảng 10 phút. Chúng ta nêm đường, muối cho vừa miệng – Đến lúc nước hơi sệt lại thì bạn cho đậu hũ cừu và mộc nhĩ vào đảo đều – Đun thêm 10 phút nữa cho các thành phần hỗn hợp keo lại. Rắc thêm tiêu xay và hành lá thái bé dại lên trên.

*

Như vậy chúng ta đã kết thúc cách có tác dụng kho quẹt ko thịt rồi đó. Chúng ta có thể lưu lại bí quyết để chế biến cho gia đình vào đa số ngày rằm, đợt nghỉ lễ hay phần đa bữa ăn hàng ngày nhé. Chúc chúng ta thành công!