Cách chế biến râu bạch tuộc khổng lồ

     

Râu bạch tuộc là hải sản ngon, ngã dưỡng. Nhưng các bạn có biết bạch tuộc làm cho món gì ngon? bào chế bạch tuộc như nào? Xem ngay 5 cách chế tao món ngon từ bạch tuộc theo hướng dẫn sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến râu bạch tuộc khổng lồ

Bạch tuộc được không ít người yêu quý bởi giết mổ thơm ngọt, dễ dàng chế miến. Làm thịt bạch tuộc tươi có mức giá trị bồi bổ cao, hỗ trợ nhiều vitamin cần thiết như A, B1, B2, C và một vài loại dưỡng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt, omega 3… tốt nhất có thể cho sự trở nên tân tiến của khung người và trí não.

Bạch tuộc ngon tốt nhất là bạch tuộc tươi vừa đánh bắt cá về. Lựa chọn những bé tuộc mình dày, thân chắc, phần bụng white color sáng, trong mắt sáng trong. Chế tao bạch tuộc cũng phải đúng chuẩn mới giữ được độ ngọt, giòn và không xẩy ra tanh. Bắt tay vào làm các món ngon tự bạch tuộc nhé.


Nội dung


Cách làm cho bạch tuộc hấp biaBạch tuộc xào thập cẩmBạch tuộc nướng sa tếCách làm cho bạch tuộc xào cay

Cách có tác dụng bạch tuộc hấp bia

Nếu nói bạch tuộc có tác dụng món gì ngon thì chắc rằng Bạch tuộc hấp bia đơn giản và dễ dàng nhất nhưng mà lại được “mê đắm” nhất vị hấp vẫn giữ trọn được phần giết thịt ngọt, dễ ăn. Miếng bạch tuộc giòn giòn, chấm thêm chút nước mắm nam ngư chua cay, chỉ chú ý thôi cũng đủ lôi cuốn rồi.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc: 500g + Bia: 1 lon + Sả: 4 cây + Gừng: 1 củ + Rượu trắng, muối hạt tinh, chanh

*

Các bước làm bạch tuộc hấp bia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc: đầu tiên bạn cần sử dụng kéo giảm riêng phần xúc tua ra. Dùng dao cắt bỏ phần ruột bạch tuộc mang lại sạch. Sử dụng rượu trắng hoặc muối hạt và chanh bóp bạch tuộc để loại bỏ hết hóa học nhờn cùng mùi tanh. Cọ lại tuộc những lần cho sạch rồi để ráo nước.

*

– Gừng làm sạch vỏ, 1 nửa cắt chỉ còn 1 nửa thái lát. – Sả cọ sạch, 1 nửa cắt thành từng khúc đập dập còn 1 nửa thái lát

Bước 2: Bạch tuộc hấp bia

Cho sả đập dập, gừng cắt lát vào lòng nồi. Đổ bia vào nồi.

*

Cho bạch tuộc và phần sả thái lát, gừng thái sợi vào xửng hấp. Đặt xửng hấp vào nồi. Nhảy lửa to, hấp khoảng tầm 20 phút là bạch tuộc chín. Vớt bạch tuộc xếp ra đĩa.

*

Bạch tuộc hấp bia nạp năng lượng nóng. Khi nạp năng lượng bạn dùng kéo thái thành từng miếng nhỏ, chấm với nước tương, muối bột tiêu xanh hoặc tương ớt cay tùy thích.

Bạch tuộc xào thập cẩm

Thêm một món ngon với bạch tuộc cũng rất được lòng các bà nội trợ. Bạch tuộc xào thập cẩm với màu sắc đã mắt là sự tổng hòa của bạch tuộc giòn giòn cùng các của quả khác nhau. Thuộc vào nhà bếp ngay hiện thời nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Dứa: 50% quả + Hành tây: một nửa củ + Ớt chuông: 50% quả + Cà chua: 1 trái + phải tây: 2 cây + Tỏi: 1 củ + Gừng: 1 nhánh + rượu gạo + Gia vị: mắm, muối, bột nêm, tiêu, ớt,

Các bước làm bạch tuộc xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc giết thịt sạch, bóp cọ với rượu trắng đến hết nhớt cùng mùi hôi tanh. Rửa lại những lần đến sạch, thái thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn rồi để ráo nước.

Xem thêm: Tên Thật Của Ông Già Noel Là Gì ? Ông Già Noel Là Ai

*

– Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, thái múi cau hoặc miếng vuông tùy ý. Quả cà chua thái múi cau. Yêu cầu tây thái khúc. – Hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào bát lớn. Thêm một nửa phần tỏi, gừng băm nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa xì dầu, tiêu. Ướp bạch tuộc trong 1/2 tiếng cho ngấm hồ hết gia vị.

*

Bước 3: Xào bạch tuộc thập cẩm

Cho một muôi canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Mang lại bạch tuộc vào xào cho đến lúc bạch tuộc săn lại. Tiếp sau cho lần lượt cà chua, ớt chuông, dứa, hành tây vào hòn đảo cùng. Xào cấp tốc tay khoảng tầm 4-5 phút khi các vật liệu chín mềm. ở đầu cuối cho bắt buộc tây vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm là được.

*

Bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc: 500g + Sa tế: 2 thìa + Gừng: 1 nhánh + Tỏi: 1 củ nhỏ tuổi + Hành tím: 1 củ + Sả: 3 cây + màu điều: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Các cách làm bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc có tác dụng thịt sạch, để ráo nước – Gừng cạo vỏ, tỏi hành tím tách vỏ, Sả tách bớt bẹ già rồi cắt khúc. Cho gừng, hành, tỏi, sả băm nhỏ hoặc đến hết vào vật dụng xay xay nhỏ.

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào âu lớn. Mang đến phần nguyên liệu đã xay ở cách 1 vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 quả ớt băm. Trộn đầy đủ rồi ướp trong vòng 30 phút cho bạch tuộc ngấm phần lớn gia vị.

*

Bước 3: Nướng bạch tuộc sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế ngon tốt nhất là nướng bên trên than hoa. Nếu không tồn tại bếp than, bạn có thể nướng bằng phòng bếp điện, nồi cừu không dầu nhưng hương vị sẽ không ngon bằng.

Sau lúc quạt than đỏ hồng, bạn cho bạch tuộc lên vì. Lật phần lớn tay nhằm bạch tuộc chín đều không trở nên cháy. Thi thoảng dùng chổi phết, phết nóng ướp lên để bạch tuộc mềm không bị khô.

*

Bạch tuộc chín, mùi thơm nức hấp dẫn. Các bạn bày ra đĩa, dùng kéo giảm ngắn vừa ăn. Bạch tuộc nướng sa tế ăn với rau răm, dưa chuột, chấm muối tiêu xanh.

Cách có tác dụng bạch tuộc xào cay

Một món ngon chế biến từ bạch tuộc đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, sẽ là bạch tuộc xào cay. Món ăn thu hút không thể chối từ vì chưng độ giòn giòn, thêm chút ngọt ngọt, cay cay chỗ đầu lưỡi.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Hành tây: một nửa củ + Ớt xanh: 3 quả + Tỏi khô: 1 củ + Dầu mè + Bột ớt Hàn Quốc: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

Các bước làm bạch tuộc xào cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc thiết lập về sơ chế sạch sẽ như khuyên bảo trên. Rửa sạch xong để ráo nước. Nếu bé to thừa thì hoàn toàn có thể cắt nhỏ cho vừa nạp năng lượng – Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái lát

Bước 2: Pha sốt cay

Lấy 2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước thanh lọc rồi khuấy mang lại đều. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm bếp rồi đổ hỗn hợp vào đung nóng khoảng 2 phút cho nguyên vật liệu quyện vào nhau. Ta được phần nóng cay

Bước 3: Bạch tuộc xào cay

Cho chút dầu ăn vào chảo. Mang đến tuộc vào xào vừa chín đến thì tạo ra đĩa để riêng. Tiếp đó mang lại hành tây vào xào chín. Trút bỏ phần bạch tuộc vào hòn đảo đều, thêm ớt xanh. ở đầu cuối đổ nước nóng cay vào. Đun nhỏ lửa khoảng tầm 3 phút mang đến bạch tuộc ngấm gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Máy Chấm Công Vân Tay Đây Đủ Nhất

*

Bạch tuộc xào cay nạp năng lượng nóng cùng cơm trắng trắng trộn thêm rong biển hoặc ăn với mì sợi đa số ngon. Hương vị hấp dẫn, màu sắc sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn đề nghị trầm trồ.

Như vậy các bạn đã biết rau bạch tuộc làm những gì ngon rồi chứ. Mong muốn với các món ngon từ bỏ bạch tuộc nhưng mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm những gợi ý cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công!